倉儲為一間工廠的暫存區,在精實生產中,庫存是萬惡之源,它產生不必要的搬運、堆積、放置、找尋、防護處理等浪費的動作,因此提倡零庫存,然而真正能達到零庫存的工廠少之又少,每間公司為了不讓原料、成品缺貨,會盡可能的存放,產品存放的越多,倉儲管理起來就越加困難。
在倉儲管理中,最常煩惱貨物入庫,貨物要放哪?揀貨時要如何揀貨呢?對於這些問題,我們可以看2個績效指標,分別為存貨周轉率及缺貨率。存貨周轉率越高表示貨物越常被使用,因此我們就能將這些物品放置離出口較近的位置。缺貨率它表示你的庫存管理能力,缺貨率越高,時常造成生產線斷料,那就要回頭思考庫存管理哪裡出了問題,是不是揀貨策略錯誤呢?還是其他原因呢。
在本堂課中我們會透過數位分身來探討不同的存放策略,像是ABC分類、先進先出等存放方式,它對於生產線的影響究竟為何,另外也會探討不同的揀貨策略對於生產的影響,透過數位分身,替你解決庫存管理系統。